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INSCRIÇÕES ABERTAS PARA DEZEMBRO de 2023!

CURSO DE PIZZAIOLO E DONO DE PIZZARIA + PIZZA CLÁSSICA ITALIANA (O MAIS COMPLETO DO BRASIL)

Dia
Hora
Minuto
Segundo

Para a próxima turma

DEZEMBRO de 2023 dias 11, 12, 13, 14 e 15

O que você vai ?

diversos tipos de pizza

O nosso Brasil é muito grande. O Curso de Pizzaiolo atende todas as culturas e regiões, aprenda a fazer todos os tipos de pizza, inclusive americana (pizza hut).

fermentações e massas 

fermentação rápida, gradual, longa e uma análise completa da farinha de trigo. Massa pobre, rica, integral, pré-assada, vegetariana, dôce e temperada.

Molhos e bordas 

Molhos cru, cozido, italiano, mais de 5 variações de molho vermelho e molho branco. Todas as bordas diferenciadas (trançada, vulcão, corrente, pãozinho) e os lançamentos do mercado.

Marketing e business plan

O passo a passo empresarial para se tornar um dono de pizzaria, marketing ativo e passivo, a internet das coisas, aplicativos e delivery.

Saiba Mais

o que os nossos alunos estão dizendo

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Recado do chef

Minha proposta é que no Curso de Pizzaiolo e Dono de Pizzaria você coloque a mão na massa literalmente, estarei do seu lado o tempo todo. Faremos todos os processos de uma pizzaria, desde a fabricação e armazenamento dos insumos seguindo todas as normas sanitárias e tendo toda a segurança alimentar além da prevenção contra desperdícios até a parte administrativa. Práticas intensas em abertura de massas e fabricação de molhos. Você sairá abrindo massa com a mão, no rolo e fazendo bordas recheadas incríveis.

Conheça mais sobre o Chef Guilherme Branzani

perguntas frequentes

Abaixo as principais dúvidas de quem ainda não fez o curso

Clique no link abaixo e saiba tudo sobre o Curso de Pizzaiolo e Dono de Pizzaria

Conteúdo do Curso

CURSO DE PIZZAIOLO E DONO DE PIZZARIA - PIZZAS BRASILEIRAS + CLÁSSICA ITALIANA - 5 DIAS - 50H - FORMAÇÃO PROFISSIONAL

De 20 a 24 de NOVEMBRO de 2023
De 11 a 15 de DEZEMBRO de 2023
De 22 a 25 de JANEIRO de 2024
De 19 a 22 de FEVEREIRO de 2024
De 18 a 21 de MARÇO de 2024
De 22 a 25 de ABRIL de 2024
De 20 a 23 de MAIO de 2024
De 24 a 27 de JUNHO de 2024
 
 
 
 

PROGRAMAÇÃO PARA FINAIS DE SEMANA

Dias 11, 12, 18 e 19 de MARÇO de 2023.
Dias 5, 6, 12 e 13 de AGOSTO de 2023.

ENDEREÇO: RUA LUTÉCIA 110 - VILA CARRÃO - SÃO PAULO

O valor pode ser pago em até 12x pelo pag seguro do UOL, ou 5 % de desconto para pagamento à vista.

Se você deseja realizar a sua inscrição e pagamento do curso entre em contato através de nosso whatsapp, clicando no botão do Whatsapp ao lado esquerdo.

Lembrando que a inscrição só será confirmada mediante ao pagamento. Tendo vagas limitadas a 16 alunos por turma.

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Próximo a escola temos dois hotéis onde você consegue vir a pé para escola.

Hotel Polar Rio, telefone (11) 22941366.

www.polarriohotel.com.br

Hotel Diamante, telefone (11) 20928777

www.hoteldiamante.com.br

localização

Nossa escola está situada na Rua Lutécia 110 - Vila Carrão - Zona Leste - SP.