Escola de Pizza

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Para a próxima turma

JUNHO de 2025 Dias 23, 24, 25 e 26

O que você vai aprender ?

diversos tipos de pizza

O nosso Brasil é muito grande. O Curso de Pizzaiolo atende todas as culturas e regiões, aprenda a fazer todos os tipos de pizza, inclusive americana (pizza hut).

fermentações e massas

fermentação rápida, gradual, longa e uma análise completa da farinha de trigo. Massa pobre, rica, integral, pré-assada, vegetariana, dôce e temperada.

Molhos e bordas

Molhos cru, cozido, italiano, mais de 5 variações de molho vermelho e molho branco. Todas as bordas diferenciadas (trançada, vulcão, corrente, pãozinho) e os lançamentos do mercado.

Marketing e business plan

O passo a passo empresarial para se tornar um dono de pizzaria, marketing ativo e passivo, a internet das coisas, aplicativos e delivery.

Saiba Mais

o que os nossos alunos estão dizendo

Veja algumas histórias de sucesso

"Excelente curso. Voltado para todos os públicos, com ou sem experiência, vc sai de lá apto para abrir seu negócio. Não é workshop, vc põem a mão na massa, é o dia inteiro de curso, uma semana que equivale a 3 meses. Valeu muito o investimento, eles te passam muito conteúdo importante, é nítido que o objetivo do curso é além de aprendizado, eles prezam pelo seu sucesso. Foi uma honra fazer parte desse time e aprender com os melhores do ramo."

- Larissa Valuche | ★★★★★

"Professores (Branzani e Dani) da mais alta qualidade, super atenciosos, sanam dúvidas, se for necessário pegam a sua mão e ensinam quantas vezes forem necessárias. Melhor curso do mercado, professor com muita influência no mundo da pizza, não tem como sair insatisfeito. Curso para quem nunca viu uma massa de perto até quem já possui experiência. Lugar de compartilhar muitos risos, trocas de experiências, conhecimento."

- Christian | ★★★★★

"Querem subir na vida financeira, pessoal e profissional? Sem modismo.
Apenas uma declaração de um aluno, eu, onde fiz inúmeros cursos e em vários estados.
Façam o curso com o Chef Branzani e equipe, vcs não "pagam" por um curso simples, investem no seu futuro, isso mesmo investem, conhecimento dados por eles, vcs atribuem e economizam anos de experiência deles, ou seja, aqui vcs economizam e não gastam e ou ao menos tem menos prejuízos.
Qualidade indiscutível, atenção dada deles aos alunos do início ao fim são espetaculares.
São alegres, criativos, profissionais, e acima de tudo, amigos.

Obrigado e espero que eu tenha ajudado."

- Kleber Kishi | ★★★★★

Recado do chef

Minha proposta é que no Curso de Pizzaiolo e Dono de Pizzaria você coloque a mão na massa literalmente, estarei do seu lado o tempo todo. Faremos todos os processos de uma pizzaria, desde a fabricação e armazenamento dos insumos seguindo todas as normas sanitárias e tendo toda a segurança alimentar além da prevenção contra desperdícios até a parte administrativa. Práticas intensas em abertura de massas e fabricação de molhos. Você sairá abrindo massa com a mão, no rolo e fazendo bordas recheadas incríveis.

Conheça mais sobre o Chef Guilherme Branzani

perguntas frequentes

Abaixo as principais dúvidas de quem ainda não fez o curso

Qual o Conteúdo Programático do Curso?

Clique no link abaixo e saiba tudo sobre o Curso de Pizzaiolo e Dono de Pizzaria

Conteúdo do Curso

Datas e Duração do Curso?

CURSO DE PIZZAIOLO E DONO DE PIZZARIA - PIZZAS BRASILEIRAS - 4 DIAS - 40H - FORMAÇÃO PROFISSIONAL

PROGRAMAÇÃO PARA FINAIS DE SEMANA

MAIO dias 10, 11, 17 e 18.
OUTUBRO dias 4, 5, 11 e 12.

ENDEREÇO: RUA LUTÉCIA 110 - VILA CARRÃO - SÃO PAULO

Valores e Formas de Pagamento?

O valor pode ser pago em até 12x pelo pag seguro do UOL, ou 5 % de desconto para pagamento à vista.

Se você deseja realizar a sua inscrição e pagamento do curso entre em contato através de nosso whatsapp, clicando no botão do Whatsapp ao lado esquerdo.

Lembrando que a inscrição só será confirmada mediante ao pagamento. Tendo vagas limitadas a 16 alunos por turma.

como faço minha inscrição?

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Hotéis Próximos

Próximo a escola temos dois hotéis onde você consegue vir a pé para escola.

Hotel Polar Rio, telefone (11) 22941366.

www.polarriohotel.com.br

Hotel Diamante, telefone (11) 20928777

www.hoteldiamante.com.br

NÃO PERCA TEMPO! APRENDA NA ESCOLA MAIS SABOROSA DO BRASIL. OPORTUNIDADE ÚNICA PARA MUDAR DE VIDA EM 2025.

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localização

Nossa escola está situada na Rua Lutécia 110 - Vila Carrão - Zona Leste - SP.

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA JUNHO!

CURSO DE PIZZAIOLO E DONO DE PIZZARIA (O MAIS COMPLETO DO BRASIL)