Curso extremamente instrutivo, cheio de informações importantes sobre como funciona diversos ambientes de pizzaria, como lidar com o público alvo de acordo com o propósito da pizzaria planejada, confecção de vários tipos de massas, molhos e recheios, questões de higiene e controle, como se sobressair em adversidades encontradas no cotidiano de uma pizzaria, conteúdo completo e dinâmico.